Gıda ve Kontrol Genel Müdürlüğü tarafından yürütülen Tam Buğday Ekmeği Yaygınlaştırma Kampanyası kapsamında önemli bir ziyaret gerçekleşti. Gıda güvenliği ve sağlıklı beslenme stratejileri çerçevesinde yürütülen çalışmalar, yerel yönetimlerle güçlendiriliyor.

Sağlıklı Ekmek İçin Stratejik Görüşme

Gıda ve Kontrol Genel Müdürü Dr. Ersin Dilber, Gaziantep Büyükşehir Belediye Başkanı Fatma Şahin ile bir araya geldi. Görüşmede, özellikle tam buğday unu ve ekşi maya kullanımının insan sağlığı üzerindeki olumlu etkileri vurgulandı. Gaziantep genelinde besleyici ekmek tüketiminin artırılması için atılacak adımlar masaya yatırıldı.

Saha İncelemeleri ve İş Birliği

Program kapsamında Haydi Ekmek Fabrikası ve bölgedeki özel fırınlarda incelemeler yapıldı. Ayrıca Gaziantep İl Tarım ve Orman Müdürlüğü personeliyle bir araya gelen Dr. Ersin Dilber, genel müdürlük faaliyetleri ve gıda denetimi süreçleri hakkında değerlendirmelerde bulundu. Bu iş birliği, yerel üretimde kalite standartlarını yükseltmeyi hedefliyor.