Denizli'de Gıda İşletmelerinde Karekod ve Alerjen Denetimleri Artırıldı

Denizli İl Müdür Yardımcısı Mehmet Akif Şenyürek başkanlığında ve koordinasyonunda, il genelindeki gıda işletmelerine yönelik resmi kontroller aralıksız sürdürülüyor. Ulusal zincir restoranlar, kafe ve toplu tüketim noktalarında gerçekleştirilen denetimlerde, tüketicilerin doğru ve şeffaf bilgiye erişimi titizlikle inceleniyor.

Denetim ekipleri, işletmelerde yiyecek ve içeceklere ait kalori ile alerjen bilgilerinin tüketiciye sunulup sunulmadığını denetliyor. Ayrıca karekod uygulamasının, müşterilerin rahatça görebileceği noktalarda bulundurulması şartı aranıyor.

Karekod ve Bilgilendirme Zorunluluğu Kapsamı

Karekod uygulaması, 28 Temmuz 2025 tarihi itibarıyla tüm gıda satış ve toplu tüketim yerlerinde zorunlu hale getirildi. Tüketiciler, işletmeye ait karekodu akıllı telefonlarıyla taratarak işletmenin kayıt, onay ve denetim geçmişine kolayca erişebiliyor. Türk Gıda Kodeksi çerçevesinde yapılan düzenlemelerle birlikte, restoran ve kafe gibi toplu tüketim yerlerinde kalori ile alerjen bilgilerinin menüler, dijital ekranlar veya karekodlar aracılığıyla paylaşılması zorunlu kılındı.

İlgili HaberDenizli'de Gıda İşletmelerinde Karekod Uygulaması Başlatıldı4 gün önce

Uygulama için belirlenen uyum takvimine göre ulusal zincir restoranlar 1 Temmuz 2026 tarihine kadar uyum sağlamak zorunda kalırken, aynı ilde üç ve üzeri şubesi bulunan işletmeler için son tarih 31 Aralık 2026 olarak belirlendi. Diğer işletmeler için ise alerjen bilgileri 31 Aralık 2026, kalori bilgileri ise 1 Aralık 2027 tarihine kadar zorunlu olacak.