Aksaray Valisi Murat Duru, Aksaray Belediyesi tarafından bu yıl dördüncüsü gerçekleştirilen Karkın Pekmez ve Bağ Bozumu Festivali'ne katılım sağladı. Şehrin tarımsal mirasını ve gastronomik değerlerini ön plana çıkaran festival, vatandaşların yoğun ilgisiyle karşılandı.

Hasan Dağı’nın Bereketli Mirası

Festivalde konuşan Vali Murat Duru, Aksaray'ın tarih boyunca medeniyetlerin kesişim noktası olmasının yanı sıra tarımsal üretimiyle de öne çıkan bir merkez olduğunu vurguladı. Özellikle Hasan Dağı çevresindeki bağcılık kültürünün yüzyıllardır sürdürülen kıymetli bir miras olduğunu belirten Duru, bölgenin kendine özgü iklimi ve toprak yapısıyla yetişen üzümlerin, geleneksel yöntemlerle pekmeze dönüştürülmesinin şehrin en önemli gastronomik markalarından biri haline geldiğini ifade etti.

Birlik ve Dayanışmanın Nişanesi

Festivalin sadece bir ürün tanıtımı değil, toplumsal dayanışmanın da bir göstergesi olduğunu belirten Vali Duru,

Aksaray’ımız, tarih boyunca sadece medeniyetlerin kesişim noktası değil; toprağının bereketi ve insanının alın teriyle tarımın da önde gelen merkezlerinden biri olmuştur. Hasan Dağı’mızın kendine özgü iklimi ve toprağıyla yetişen nefis üzümlerimiz ve bu üzümlerden geleneksel yöntemlerle elde edilen Hasan Dağı pekmezimiz; aroması, yoğunluğu ve lezzetiyle şehrimizin en önemli gastronomik markalarındandır. Kortej yürüyüşünden en güzel pekmez yarışmasına, yöresel pazarlardan çocuklarımıza yönelik etkinliklere ve konserlere kadar gün boyu sürecek bu coşku; birlik, beraberlik ve dayanışmamız devlet-millet kaynaşması adına atılan en güzel nişanelerden birisidir.
ifadelerini kullandı.

Vali Duru, festivalin düzenlenmesindeki katkılarından dolayı Aksaray Belediye Başkanı Evren Dinçer başta olmak üzere, belediye çalışanlarına, emeği geçen tüm kurum ve kuruluşlara ve alın teriyle üretim yapan çiftçilere teşekkür ederek konuşmasını tamamladı.